Un creciente cuerpo de investigación apoya el papel de las nueces en el control del peso, la salud del corazón y la reducción de muerte por todas las causas. Además, la mayoría de los frutos secos son buenas fuentes de fibra, potasio, zinc y hierro.
Cómo elegir los frutos secos adecuados para ti
- Pérdida de peso o mantenimiento. Las almendras pueden ser una buena opción para ti. La combinación de proteína, fibra y grasa te dan una sensación de saciedad. Agrega almendras a tu cereal de desayuno o yogurt, o espolvorea un poco en tu ensalada.
Aumento de peso. ¿Quieres subir de peso de manera saludable? Las pacanas y las nueces de macadamia tienen la mayor cantidad de calorías en una onza (eso es un puñado).
- Combustible para atletas. Los anacardos tienen más carbohidratos y hierro que otras nueces. Son buenas fuentes de proteínas y zinc, nutrientes clave para el crecimiento y la reparación de las células.
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- Control de la presión arterial. El sodio, el calcio, el potasio y el magnesio son los principales actores en el control de la presión arterial. Los pistachos y las nueces de Brasil tienen una mayor cantidad de estos nutrientes saludables para el corazón.
- El embarazo. Un pequeño puñado de nueces cuando no te sientes bien o te sientes llena demasiado pronto es una gran fuente de calorías y nutrientes clave para un bebé en crecimiento. Entre los frutos secos, las avellanas tienen la mayor cantidad de ácido fólico. También tienen hierro y zinc.
- Envejecimiento saludable. La investigación en curso sobre los ácidos grasos omega-3 y su papel en la salud del cerebro y del corazón debería ayudar a mantener las nueces en tu radar. Se pueden agregar fácilmente a tu dieta.
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Los nutrientes que obtienes de una pequeña cantidad de frutos secos son impresionantes. Quizás aún más convincente es lo fácil que es agregar estos potentes nutrientes a tu dieta.
